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專(zhuān)業(yè)的管理技術(shù)團(tuán)隊(duì)有效落實(shí)了所屬餐廳各項(xiàng)基層服務(wù)保障工作。準(zhǔn)確做到專(zhuān)業(yè)管理、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作、目標(biāo)調(diào)整、及時(shí)跟進(jìn)，有效...
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根據(jù)原材料的不同特性，對(duì)適應(yīng)集中采供的大宗物資，采取公司招投標(biāo)統(tǒng)一采購(gòu)；對(duì)鮮活類(lèi)產(chǎn)品和有區(qū)域特色的產(chǎn)品，進(jìn)行區(qū)...
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蔬菜經(jīng)過(guò)統(tǒng)一加工整理、抽樣檢測(cè)、專(zhuān)業(yè)檢測(cè)化，安全放心。...
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食品安全追查制度，規(guī)范食品原料采購(gòu)渠道，健全食品原料采購(gòu)進(jìn)貨原始憑證、臺(tái)帳；接受地方疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督...
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NEWS
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2025/06
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，團(tuán)餐憑借獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，正逐漸成為企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等團(tuán)體的餐飲首選，其高效便捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠...
24
2023/12
一、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局 問(wèn)：餐飲公司承包大學(xué)食堂如何認(rèn)定被處罰主體？ 留言日期：2023-03-02 大學(xué)食堂與餐飲公司簽約，將...
03
2023/10
小小菜單，暗藏乾坤! 團(tuán)餐服務(wù)長(zhǎng)期固定客群，要想讓食堂菜百吃不厭、久吃不膩，并非簡(jiǎn)單的事兒。為不同就餐人群量身定...
30
2023/08
團(tuán)餐優(yōu)勢(shì) 一、提供新鮮食材 團(tuán)餐食材配送可以為企業(yè)提供新鮮的食材，使企業(yè)的團(tuán)餐更加美味。團(tuán)餐食材配送可以從當(dāng)?shù)剞r(nóng)...
22
2023/08
團(tuán)餐單位秋季要做好十六方面管理和安全工作 秋季在即，為切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)餐管理、保障食品安全，壓緊壓實(shí)團(tuán)餐食品經(jīng)營(yíng)單位...
23
2023/07
吃哪些食物有助解酒？ 能解酒的食物 若是喜歡微醉的夢(mèng)幻感覺(jué)，那也無(wú)可厚非；只是如果想眾人皆醉我獨(dú)醒的話(huà)，記下一些...
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2023/07
切勿用熱水直接解凍生鮮！ 每次買(mǎi)肉都會(huì)富裕，多的肉自然就放進(jìn)冰箱的冷凍室保鮮起來(lái)，但每次拿出來(lái)著急吃，很多人都...
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2023/07
煲湯的時(shí)間是不是越久越好？ 長(zhǎng)期以來(lái)，人們認(rèn)為煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，湯就越有營(yíng)養(yǎng)，這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。 同濟(jì)大學(xué)醫(yī)...
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